Resep Kue Kolemben

KOLEMBEN

Bahan :

80 gram tepung tgerigu

100 gram gula halus

5 butir telur ayam

¼ sendok teh garam halus

¼ sendok teh panili

Cara Membuat :

1. Cetakan dilumuri dengan mentega, taburi tepung sedikit.

2. Telur dikocok bersama-sama gula halus sampai putih.

3. Tepung dan panili dimasukkan sedikit demi sedikit ke dalam telur tadi. Aduklah perlahan-lahan sampai rata.

4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan (Isi Kira-kira ¾ bagian).

5. Bakarlah adonan ke dalam open kira-kira 35-45 menit. Selama pembakaran kurang lebih 20 menit pembakaran jangan dibuka, untuk mencegah adonan jangan turun.

6. Kalau sudah masak lepaskan dari cetakan, dinginkan. Tambahkan kismis dan sukade yang telah dipotong-potong kecil. Aduk sampai adonan menjadi halus, diamkan lagi selama satu jam.

7. Bentuk bulat-bulat, taruh di atas Loyang yang telah dilumuri dengan mentega. Jarak antara satu dengan lainnya kira-kira 6cm. diamkan selama satu jam lagi.

8. Kalau sudah mengembang baru dibakar dalam open yang telah dipanaskan hingga masak.

9. Lumuri atasnya dengan mentega.

gitu aja guys.. semoga bermanfaat

Resep Kue Sus

KUE SUS

Bahan :

100 gr mentega

100kg tepung terigu

2dl air

6 butir telur ayam

¼ sdt garam

Cara membuat :

1. Loyang dilumiri dengan mentega

2. Mentega direbus dalam air sampai mendidih

3. Tepung terigu dimasukkan ke dalam air tadi. Aduklah sampai rata dan adonan terplepas dari panci.

4. Masukkan telur satu demi satu sambil diaduk sampai licin.

5. Adonan diletakkan sesendok-sendok dalam loyang, jarak antara tiap kue kurang lebih 5-5cm.

6. Bakar dalam pembakaran jangan dibuka.

7. Bila sudah masak kue sus membesar dan ringan.

8. Dinginkan, bukalah pinggirnya sedikit, isi dengan roomvla.

Resep Kue Lapis

KUE LAPIS

Bahan :

½ kg tepung beras

5 gelas santan kental

¼ kg gula pasir

Sumba secukupnya

Garam secukupnya

Cara membuat :

1. Tepung dicampur dengan air mentah ditambah dengan sedikit garam

2. Santan kental direbus dengan gula pasir, bila sudah mendidih tepung beras dimasukkan diberi panili. 

3. Adonan dibagi dua, sebagian dituangkan kedalam loyang sudah diberi mentega, sebagian lagi direbus diberi sumba lalu diangkat bila sudah rata warnanya lalu dituangkan di atas adonan tadi, sesudah masak didinginkan, kalau sudah kental baru diiris iris.

Saatnya dimakan.. selamat menikmati kue lapis